Agricultura regenerativa em São Paulo: Ligue os Pontos
Apoiando os agricultores locais na transição para práticas regenerativas
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"Não nos preocupamos muito com a colheita em si – cuidamos do ecossistema inteiro."
O Grupo Balbo cultiva açúcar orgânico. A empresa usa maquinário modificado e restaura processos naturais para reduzir o impacto do cultivo de cana-de-açúcar no meio ambiente e reviver culturas e terras doentes.
Agricultura regenerativa, inspirada em processos naturais:
devolve matéria orgânica à terra e ao meio ambiente, melhorando a saúde do solo
substitui os fertilizantes químicos nocivos pelo uso de fertilização orgânica
troca os pesticidas por um sistema natural de controle de pragas e doenças
O Grupo Balbo também produz 100% da energia necessária para processar cerca de 6 milhões de toneladas de cana-de-açúcar por ano em usinas termoelétricas. Essas usinas funcionam com bagaço de cana-de-açúcar (o resíduo polposo que sobra após a extração do caldo da cana).
Os métodos tradicionais de cultivo dependem de pesticidas e fertilizantes caros que podem levar à degradação do solo e à poluição do meio ambiente. Esses métodos também se concentram principalmente na extração da safra. Isso danifica ou esgota substâncias naturais, como cobertura vegetal, húmus e redes de fungos, que são essenciais para a saúde do solo e a resiliência de longo prazo.
Leontino Balbo Junior apostou que a restauração dos processos naturais e a modificação do maquinário poderiam melhorar a saúde das plantações e aumentar os lucros. Sua aposta valeu a pena e o Grupo Balbo aumentou a produtividade de suas terras em 20% desde que parou de usar produtos químicos e irrigação mecânica.
"É a primeira vez que uma iniciativa orgânica em grande escala produziu um rendimento maior do que a agricultura convencional!"
Balbo demonstra uma profunda compreensão do funcionamento dos sistemas naturais e de como apoiar a capacidade de regeneração do solo.
Para reconstruir o capital natural, em vez de esgotá-lo, a fazenda desenvolveu um sistema de colheita chamado Agricultura de Revitalização de ecossistemas (ARE). A ARE combina os princípios da agricultura regenerativa com a inovação técnica para reproduzir o ecossistema resiliente de terras não cultivadas.
O Grupo desenvolveu uma colheitadeira com pneus de baixa pressão para evitar a compactação prejudicial. Ela corta a cana e tritura os subprodutos ao mesmo tempo, devolvendo anualmente 20 toneladas de material orgânico não utilizado anteriormente por hectare.
Os fertilizantes potencialmente prejudiciais foram substituídos pelo exclusivo Programa Integrado de Fertilização Orgânica, que envolve a coleta de todos os resíduos orgânicos da usina de açúcar (vinhaça) e sua devolução à terra. Os pesticidas foram trocados por um sistema natural de gerenciamento de pragas e doenças, que utiliza variedades de culturas naturalmente resistentes, um programa de controle biológico e métodos de controle cultural para inibir pragas e ervas daninhas.
Para valorizar todos os fluxos de materiais, foi implantado um sistema de reciclagem de subprodutos orgânicos. O resíduo sólido da filtragem do suco, as cinzas das caldeiras e o resíduo líquido que sobra após a destilação do etanol são coletados e aplicados de volta aos campos, e a matéria seca é alimentada diretamente em uma fornalha, produzindo 200 toneladas de vapor por hora. Parte desse vapor é usada para extrair açúcar da cana e o restante gera eletricidade térmica que alimenta a usina e outros edifícios, sendo o excesso vendido à rede.
A Native (a marca agrícola do Grupo Balbo) produz 75.000 toneladas de açúcar orgânico por ano - 34% do mercado mundial. Eles também
produzem 55.000m3 de etanol orgânico
treinam funcionários, oferecem qualificações e a chance de assumir posições mais altamente qualificadas no programa de produção
geram energia extra suficiente para abastecer uma cidade de 476.000 habitantes
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