Publicado en
La diversidad es un concepto clave para aumentar la resiliencia ambiental y apoyar la salud humana. En el segundo episodio de esta serie, abordamos empresas en Brasil y Colombia que utilizan variedades locales de alimentos e ingredientes que ayudan a preservar los ecosistemas y contribuyen al sustento de los agricultores.
Este video es parte de la serie "Diseño circular de alimentos: repensar productos para regenerar la naturaleza". Mira los otros videos de la serie.