Podemos criar um sistema alimentar que seja melhor para a natureza e o clima.
O atual setor de alimentos é um dos maiores responsáveis pela perda de biodiversidade e responde por um terço das emissões globais de gases de efeito estufa.
Nossa pesquisa mostra que uma economia circular para os alimentos poderia ajudar a enfrentar a crise climática e melhorar a biodiversidade da paisagem de onde eles vieram, mas queríamos ver se isso poderia ser feito de verdade. O Desafio O Grande Redesenho de Alimentos provou que isso é possível.
Ao repensar os ingredientes que usam e como são produzidos, as marcas de alimentos e os supermercados têm o poder de criar alimentos que sejam melhores para as pessoas, para a natureza e para o clima.
The circular design for food guide
Circular design for food works – for nature, for farmers, for revenue. Through the Challenge, nearly 60 companies launched products that were viable, revenue-generating, and measurably better for nature. Want to get involved but don’t know where to start?
Packed with real-world solutions and practical advice, this guide draws on knowledge gathered from participants of the Big Food Redesign Challenge, and explores how to make nature-positive food the future of your business.
Nature in mind
Esses produtos agora serão exibidos em nosso site e estocados nos principais supermercados do Grupo Carrefour Brasil, Casa Rica e Waitrose, bem como nos varejistas de alimentos Abel & Cole, Fortnum & Mason e Quitanda. Os varejistas têm a oportunidade de usar um logotipo "Alidado da Natureza" para mostrar sua seleção de produtos na loja e on-line, com o objetivo de inspirar empresas e varejistas de alimentos e demonstrar que é possível construir um sistema alimentar melhor com base nos princípios da economia circular.
Aliado da Natureza identifica produtos alimentícios que foram projetados de acordo com os princípios da economia circular. A apresentação dos produtos junto com este termo visa a:
Desenvolver a compreensão dos consumidores sobre as oportunidades de impactar positivamente os sistemas naturais por meio do design de alimentos
Orientar a criação de produtos para priorizar a natureza
Fazer com que a escolha certa seja a escolha mais fácil
