O Desafio O Grande Redesenho de Alimentos mostrou que há uma forte justificativa econômica para que as empresas adotem os princípios do design circular na produção de alimentos. As experiências dos participantes do Desafio mostram que a adoção desses princípios pode:
aumentar a resiliência, preparando as cadeias de suprimentos existentes para o futuro e reduzindo a exposição a riscos, além de desenvolver a resiliência climática e do ecossistema
Ajudar a melhorar o desempenho em relação às metas ESG existentes e preparar-se para futuros desenvolvimentos regulatórios
fornecer uma narrativa convincente que possibilite o desenvolvimento de negócios, criando novas oportunidades de marketing e
Gerar valor agregado ao fortalecer o engajamento dos fornecedores, aumentar a produtividade interna, mobilizar as equipes e reduzir os silos organizacionais.
Como fazer o design circular de alimentos funcionar na prática dentro da sua empresa
As próximas páginas oferecem orientações práticas para implementar com sucesso os princípios do design circular em empresas alimentícias, com exemplos reais dos 57 participantes do Desafio.
"Participar do Desafio O Grande Redesenho de Alimentos me apresentou uma estrutura útil para redesenhar alimentos que sejam positivos para a natureza. Os recursos me deram a confiança necessária para gerar novas ideias de produtos para ampliar minha linha. As conexões de apoio foram cruciais para dar vida às minhas ideias e colocá-las no mercado, de modo que elas possam começar a causar um impacto no mundo real para os agricultores locais, os consumidores e o meio ambiente."
Dra. Jamila La Malfa-Donaldson, fundadora da Prohempotic
"O Desafio proporcionou uma rede rica de contatos com participantes de diferentes empresas e áreas, estimulando a troca de ideias e a inovação, o que nos permitiu desenvolver um produto que atende às necessidades de um público mais diversificado. Graças ao Desafio, conseguimos romper barreiras e integrar todas as áreas da empresa. O lançamento do novo produto nos aproximou ainda mais, exigindo a colaboração de todas as áreas."
Danielle Amaral, Analista Sênior de Desenvolvimento de Produtos, Horta de Terra
