El Desafío El Gran Rediseño de Alimentos ha demostrado que existe una razón económica convincente para que las empresas alimentarias apliquen los principios del diseño circular de alimentos. Las experiencias de los participantes en el Desafío demuestran que la adopción de estos principios puede:
Aumentar la resiliencia preparando las cadenas de suministro existentes para el futuro y reduciendo la exposición al riesgo, además de aumentar la resiliencia climática y de los ecosistemas.
ayudar a mejorar los resultados con respecto a los objetivos ESG existentes y prepararse para futuros cambios normativos
proporcionar una narrativa convincente que permita el desarrollo empresarial, creando nuevas oportunidades de comercialización y
crear valor añadido aumentando el compromiso de los proveedores y la productividad interna, dinamizando los equipos y reduciendo los silos.
Cómo hacer que el diseño circular para alimentos funcione en su empresa
Las siguientes páginas ofrecen consejos prácticos para aplicar con éxito los principios del diseño circular en su empresa alimentaria, ilustrados a través de las experiencias de nuestros 57 participantes en el Desafío.
"Participar en el Desafío El Gran Rediseño de Alimentos me ha proporcionado un marco útil para rediseñar los alimentos de forma positiva para la naturaleza. Los recursos me han dado confianza para generar nuevas ideas de productos que amplíen mi gama de productos. Las conexiones de apoyo han sido cruciales para dar vida a mis ideas y llevarlas al mercado para que puedan empezar a tener un impacto en el mundo real para los agricultores locales, los consumidores y el medio ambiente."
Dra. Jamila La Malfa-Donaldson, fundadora de Prohempotic
"El Desafío proporcionó una rica red de contactos con participantes de diferentes empresas y áreas, estimulando el intercambio de ideas y la innovación, lo que nos permitió desarrollar un producto que satisface las necesidades de un público más diverso. Gracias al Desafío, pudimos romper barreras e integrar todas las áreas de la empresa. El lanzamiento del nuevo producto nos unió aún más, requiriendo la colaboración de todas las áreas."
Danielle Amaral, Analista Senior de Desarrollo de Producto, Horta de Terra
